殺菌防腐劑機(jī)理

殺菌防腐劑其作用機(jī)理是通過使微生物中的蛋白質(zhì)變性來降低細(xì)胞的活性，進(jìn)而殺死細(xì)菌或使微生物的遺傳基因發(fā)生變異或降低細(xì)胞內(nèi)部酶的活性使其難以繁殖來保證物料在使用過程中不產(chǎn)生腐敗變質(zhì)。
　　殺菌防腐劑種類很多，根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)可以分為無機(jī)和有機(jī)殺菌防腐劑兩種。
　　其中無機(jī)殺菌防腐劑根據(jù)其作用原理又可以分為氧化型和還原型兩種。還原型殺菌防腐劑是借助還原能力而起殺菌和漂白作用的，如亞硫酸及其鹽，主要用作漂白劑;氧化型殺菌防腐劑是借助氧化能力而起殺菌作用的，，主要包括氯制劑和過氧化物。這類殺菌防腐劑殺菌能力強(qiáng)，但化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易分解，作用不持久，且有異臭味，所以多用于對設(shè)備、容器、半成品及水的消毒殺菌。
　　有機(jī)殺菌防腐劑目前主要使用有機(jī)硫、有機(jī)溴和含氮硫雜環(huán)化合物等，這類殺菌防腐劑具有高效、低毒、生物降解性好等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用在造紙工業(yè)中。其中代表性產(chǎn)品是有機(jī)硫類的亞甲基雙硫氰酸酯(簡稱MBT ) 。MBT對細(xì)菌、真菌、藻類均有明顯的殺滅作用，滅菌譜較廣，可用于紙漿和涂料的防腐。使用時(shí)可將MBT和其他增效劑復(fù)配成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的溶液，當(dāng)添加量為7.5mg/L時(shí)，30min內(nèi)滅菌率可達(dá)99. 8%以上，適用于pH值大于11的環(huán)境。苯并噻唑-3-酮也是一種經(jīng)常使用的有機(jī)硫殺菌防腐劑，這種防腐劑對人和動(dòng)物毒害很小，每噸紙僅需加入45-170g即可有效地防止腐漿產(chǎn)生;用于涂料防腐時(shí)，其用量為涂料質(zhì)量的0. 015 %-0. 03 %。